Местная кухня города Вероны

Местная кухня города Вероны Веронского кухня богата блюдами, которые объединяют в себе прекрасное качество типичных местных продуктов и вдохновение поваров. Одним из исторических традиционных веронских блюд, основа которых заложена в таком дешевом и доступном продукте, как картофель, является Ньйокки (вид клецок). Среди первых блюд в Вероне типичны биголи с уткой, тортеллини и ризотто с ароматным таcтасалем (свиным фаршем).

В качестве вторых блюд традиционными для города являются жаркое из конины, а также вареное мясо с подливкой (lesso con peara). Обычно все мясные блюда подаются с желтой местной мамалыгой (polenta gialla). Ее можно смело называть квинтэссенцией веронской кухни.

Не следует забывать также об известных в мире сырах Веронской провинции. Из молока коров, которые пасутся на чистейших пастбищах Лессинии, знаменитый сыр «Монте Веронезе» производится в трех разновидностях. Главным залогом его успеха считается отличное сырье из молочных ферм, которые располагаются в горных областях. То скрупулезное внимание к соблюдению всех традиционных рецептов и заинтересованное отношение к собственной работе, высокая гигиена и опыт содержания производственных помещений.

Среди типичных десертов веронской кухни особое место занимает десерт, ныне получивший общеитальянское название Пасха Пандора, а также такие известные местные сладости, как Поцелуи Джульетты, Надалин (рождественское печенье), руфийон жареный в масле и сбризолона (торт из крошек).

Верона — город небольшой. Поесть можно на улице Листон, площадь Бра. Там расположено огромное множество очень милых и уютных ресторанчиков с хорошей кухней и низкими ценами.

Рестораны Вероны способны заманить гостей не только необычайной кухней, но и очень высоким уровнем обслуживания. Посетите этот прелестный город и попробуйте то великолепие вкусов, присутствующих здесь на каждом шагу.

Внимание, копирайт!

copyright

Обратите внимание: цитирование или частичная перепечатка материалов этого сайта допустима только при указании сайта joinitaly.ru как источник, в виде активной гиперссылки на главную страницу сайта или цитируемую статью. Применение тегов noindex или rel=nofollow при указании источника - не допустимо.

Вы можете прокомментировать эту статью

Граватары - это маленькие картинки, отображающие вашу сущность. Вы можете создать свой граватар бесплатно!

Это защита от спама - соберите картинку как показано на рисунке


Copyright © 2012 Путеводитель Италия онлайн. Все права нереально защищены.
Путеводитель создан группой Nice&Usefull => сайты для людей.