Национальная итальянская кухня

Национальная итальянская кухня Итальянская кухня является одной из самых широко распространенных и известных за пределами своей страны. По количеству ресторанов, вероятно, Италия может поспорить с китайскими, во-первых, потому, что почти нет города в Италии, где не веет мягким ароматом свежеиспеченной пиццы. Вряд ли найдется в Италии хотя бы одна семья, в которой не готовят традиционные итальянские блюда.

Конечно, итальянская кухня не ограничивается пиццой или пастой. Это утверждение вам могут подтвердить типографии Москвы, которые ежегодно печатают тысячи меню и брошюрр с итальянскими блюдами, по заказу кафе и тематических ресторанов. Но на самом деле не существует определенной итальянской кухни, потому что она представляет собой набор, даже целый ряд региональных кухонь, разделенных по географическому принципу, кулинарным традициям и различным ингредиентам и блюдам.

Что характерно для современной итальянской кулинарии, так это явное отсутствие слишком сложных и экстравагантных комбинаций. На первый план были выведены основные продукты с максимально высочайшим качеством. Их собственный вкус подчеркивает тщательное приготовления и экономно используются специи.

Помимо этого, Италия знаменита во всем мире именно своими готовыми блюдами. Так, например, оливковое масло, различные виды сыров (наиболее известные из них: пармезан, моцарелла, горгондзола и маскарпоне), колбасы, такие, как мортадела и прошутто Парма. Не стоит забывать и об итальянских винах, среди которых каждый найдет что-то на свой вкус.

Италия является большой страной с различнымт климатическими и географическими особенностями и они приходят от разных этнических групп, а в отдельных регионах часто происходило независимое историческое развитие. Эти условия привели к тому, что каждый регион, иногда и каждый город, имеет свои собственные блюда, которые значительно отличаются друг от друга. Именно это и представляет собой «итальянская кухня».

Внимание, копирайт!

copyright

Обратите внимание: цитирование или частичная перепечатка материалов этого сайта допустима только при указании сайта joinitaly.ru как источник, в виде активной гиперссылки на главную страницу сайта или цитируемую статью. Применение тегов noindex или rel=nofollow при указании источника - не допустимо.

Вы можете прокомментировать эту статью

Граватары - это маленькие картинки, отображающие вашу сущность. Вы можете создать свой граватар бесплатно!

Это защита от спама - соберите картинку как показано на рисунке


Copyright © 2012 Путеводитель Италия онлайн. Все права нереально защищены.
Путеводитель создан группой Nice&Usefull => сайты для людей.